Monti -ein Italiener in Singapur

Monti Pavilion

Zugegeben, es ist nicht sehr einfallsreich, wenn man in Singapur zum Italiener essen geht, aber diese Stadt ist voll von hervorragender Italienischen Restaurants. Da wir diese Küche lieben, testen wir ihr Können, fern der Heimat.
Dass wir am Mittag in einer Tapasbar waren, führe ich an dieser Stelle nicht weiter aus 😉.

Das Restaurant "Monti" im Fullerton Pavilion, bietet einen wunderschönen Ausblick auf  die Marina Bay und das Hotel.

Inspiriert von der toskanischen Küche zeigt sich "bella Italia" im Monti von seiner kulinarisch besten Seite. 

Tomaten mit knusprigem Polenta und Parmesan, ein einfaches Gericht im Geschmack und in der Präsentation" straordinario".

Fregola mit Langusten, Muscheln, Thunfisch und Jakobsmuscheln, ein kulinarischer Gaumenschmaus.

Der Klassiker, Risotto mit schwarzem Trüffel, zubereitet im Parmesanlaib, wir konnten nicht widerstehen.

Das Monti zählt zu den besten Italienern in Singapur , unsere Herzen haben sie auf jeden Fall gewonnen!