Restaurant "ibon" - Bregenz

 

"Ibon" bedeutet auf Philippinisch "Vogel", die Muttersprache der Küchenchefin Rose Molina Gehrer.

Seit Herbst 2025 hat sich  das "ibon" in der Anton-Schneider-Straße in Bregenz niedergelassen. Das Gastroehepaar Gehrer führt seit einigen Jahren das Restaurant  "Küchentanz" in Bregenz und hat sich nun erweitert, und das sehr erfolgreich. Vertraute Produkte spannend interpretiert, ein Vergnügen für alle Sinne.

Genau dieses Konzept verfolgt die Familie Gehrer in beiden Häusern. Geschmacklich auf Reisen gehen, sich einlassen auf die kulinarische Vielfalt rund um den Globus, cross-over-Küche, wie sie es nennen.

Die Einrichtung ist sicher nicht "allgemein gefällig", alles andere wie "vorarlbergerisch". Die knalligen Farben versetzen mich ein wenig in die 70-iger Jahre. Das Gesamtbild ist aber modern, zeitgemäß, frisch, ohne dabei die Gemütlichkeit zu verlieren. 

Das Personal ist sehr freundlich und bemüht, gratuliere, der Vogel ist gelandet um zu bleiben!!!