Cala Bonita

Cala Bonita

An der Playa de s` Estanyol unweit vom Ort Jesus, liegt die Cala Bonita.

Noch vor zwei Jahren ein Geheimtipp unter den eingefleischten Ibizenkos, ein gut gehütetes Geheimnis, hat sich die Cala Bonita zu einem neuen Treffpunkt entwickelt.

Früher war die kleine verschwiegene Bucht für ihre Ruhe und wilde Schönheit bekannt.
Im kleinen Strandlokal wurden Bocadillos (Sandwich) und Paella  serviert, tolles Ambiente, genau richtig zum Abschalten.

Im Frühjahr 2016 übernahmen ambitionierte Gastronomen , zusammengewürfelt aus Südafrika, Australien und Hongkong, den Strandabschnitt und verwandelten das Restaurant in einen kulinarischen Genusstempel.

Die Philosophie der Küchenmannschaft stellt die Verwendung lokaler Produkte in den Vordergrund. Die Kräuter werden in der Umgebung gesammelt, die frisch gefangenen Fische gegrillt, im Ofen gebraten oder in der Meersalzkruste zur Perfektion gebracht.

Die Einrichtung ist einfach ohne Schnörkel, mit  afrikanischen Einflüssen und erinnert noch an das ursprüngliche Chiringuito.

Der Strand ist immer noch ursprünglicher Natur (Gott sei Dank !).

Vom Restaurant werden nur ein paar komfortable Liegestühle zur Verfügung gestellt, was eine Belagerung der Bucht verhindert. 

Die Einheimischen machen es sich bei den Fischerhütten gemütlich.

Obwohl die Küche an der Cala Bonita ausgezeichnet ist, die Lage einen ganz besonderen Flair hat, haben es die Besitzer geschafft, keinen überfüllten "It - Place" zu kreieren.

Die Playa de s`Estanyol ist weiterhin ein Naturjuwel mit einem Restaurant für wahre Genießer !

Bis bald, eure Uli !!!