Il Ristorante Trussardi Alla Scala

Der Zufall führte uns in Mailand ins "Ristorante Trussardi alla Scala". Wie der Name schon sagt, gehört das Lokal zum Designerlabel Trussardi  und liegt direkt bei der Mailänder Scala. Der Guide Michelin vergab einen Stern, also waren wir neugierig, ob der Name hält was er verspricht.

Lage und Lokalität haben mich beeindruckt. Die Einrichtung ist zurückhaltend elegant, das Personal freundlich bemüht und diskret.

Die Tische am Fenster mit Blick zur Scala sind sehr begehrt , wir hatten Glück!


Ein Blick in die Karte lässt Gutes erahnen, allerdings auch die Preise.
Ob das Preis-Leistungsverhältnis passt, wir waren gespannt und hungrig.

Vorweg entschied ich mich für eine gesunde und leichte Variation aus Früchten und Gemüse, verfeinert mit einem Früchtemousse von der Erdbeere.

Eine Freude fürs Auge und auch geschmacklich sehr gut, preislich üppig!

Mein Mann wählte zuerst die Langoustine Raviolo in guazetto. Klein aber fein, sein Fazit!

Zur Hauptspeise wählte ich einen Wolfsbarsch im Salzteig mit Gemüse.

Richtig gesehen, das Gemüse diente nicht zur Dekoration , das war die Beilage.
Die Größe des Fisches war auch überschaubar, die Zubereitung aber ganz nach meinem Geschmack. Obwohl es bei diesem Gericht keine außergewöhnlichen Kochkünste benötigt.

Eigentlich essen wir ganz selten ein Dessert, aber an diesem Abend hatte ich gegen ein "Portiönchen" Käse nichts einzuwenden, mein Hunger war noch nicht gestillt.

Die Weinkarte liest sich wie ein schönes Buch, die Preise wie erwartet spannend!

Unser Fazit: Location, Lage und Service perfekt. Geschmacklich sehr gut, aber preislich abgehoben.
Wir haben den Abend genossen, werden beim nächsten Mal aber ein anderes Restaurant wählen !