Restaurant "The Glass Garden" - Salzburg

Mit vier Hauben und einem Michelin - Stern prämiert, präsentiert sich 
"The Glass Garden" im Schlosshotel Mönchstein. 

Inmitten der Glaskuppel mit einer Panoramafensterfront, die sich auch öffnen lässt und einem herrlichen Blick über die Stadt Salzburg, wird das Essen beinahe zur Nebensächlichkeit, aber nur beinahe!!!

Mittelpunkt des Restaurants ist die mundgeblasene Glasskulptur
" Chrysolite Aqua Tower", ein weiterer Höhepunkt der Architekten, die hier am Werk waren.

Aber natürlich konnten die Speisen mit dem Ambiente mithalten. 
Küchenchef Markus Mayr zauberte kleine Kunstwerke auf die ausgefallen Teller, was zu einem Gesamtkunstwerk führte.

Selbst die animalischen Anflüge meines Mannes wurden im "Glass Garden" zu seiner vollen Zufriedenheit gestillt. Bei dieser Menge kam mir der Gedanke vom Rinderwahnsinn 😉.

Der Besuch des Restaurants war der krönende Abschluss unserer kleinen Österreichreise. 

Unser nächster kurzer Abstecher führte uns nach Wien, zu Besuch bei unserem Sohn und wie immer auf Restauranttour, mehr dazu in meinem nächsten Post, bis dahin alles Liebe!!!